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這混蛋出生60二十世紀(jì)（43）小東西，噶藝，斧頭噶藝（上）
發(fā)布時(shí)間：2022-06-11 15:59:23瀏覽：6962點(diǎn)贊：
我像兩條迷惘的黃菀，聞遍了嚴(yán)塆的每兩個(gè)角落里——題刻
（宣傳照相片：壇壇罐罐，1948年父親的聘禮）
一
通稱的 小東西 ，也是廣義的，都與吃相關(guān)、風(fēng)格化而非抽象化。小東西驚詫，對(duì)人的高速成長負(fù)面影響，繁雜、真切而悠長。歷史記錄小東西，我以內(nèi)世紀(jì)末60二十世紀(jì)末、70二十世紀(jì)末我嚴(yán)塆的家為例，從灶下也叫灶屋的已經(jīng)開始。
鍋。臉盆。宿苞。通常咱，鍋分大小不一，有幾口Puits即使四口。小的，如果叫耳鍋 ，鍋口上沿，等距著 ，有三個(gè)半圓形手把的 。炕壇。放于灶上三個(gè)鍋間 、稍近春寒或艦橋處 ，借麻栗的余火爆利皮揚(yáng)卡的石制器皿。雖說鋼材 。只不過我基本上搞不清器皿的鋼材或鑄鐵 。甑。蒸糯米 、蒸粑用，多為木制也有竹制的。疏箅，鑊飯用，多為泥制陶器。
蒸屜。臉盆蒸制食物用，隨意多層，多為竹制。
火鉗。燒灶時(shí)，夾、送、抽柴火用的。
吹火筒。毛竹三節(jié)，竹節(jié)打通。
撥火棍。
砧板。菜刀。
搟面棍。
碗。品碗。吃飯喝粥用，最大。
盤子。搪瓷碗。
搪瓷缸子。喝水漱口（刷牙）兼用，上面通常印有毛主席頭像、語錄，有些還有表示閃金光的斜畫的虛線。
鏟兒。湯匙。浠水人把湯匙之外的所有勺子，都叫鏟兒?div id="jfovm50" class="index-wrap">？曜?div id="jfovm50" class="index-wrap">。
筷子籮兒。掛在灶旁或碗柜旁的墻上，或者直接掛在碗柜的側(cè)面柜板上。插筷子用。木制或竹制。瓢。或叫水瓢、葫蘆瓢。老葫蘆，曬干，一剖兩半，清理干枯瓤子遺留，就是三個(gè)。人舀水，豬喂食，都用這種瓢。浠水人的瓢，不讀hu，讀ku,發(fā)音的力道大不相同。鼓子。極少數(shù)咱有，鋁制，短促柱狀中空，通常燒利皮揚(yáng)卡，偶爾也拿來煮粥。
由大到小，椌，簸栲，筲箕，米篩，格篩，籮篩，是篾器的一部分，晾曬食物、篩選食物用。筲箕，濾飯用。我記的大部分的名稱。剛問了姣蓉兒，篩米粉子的篩叫籮篩，篩米的篩叫米篩，篩細(xì)米的篩叫格篩。暖瓶，也叫暖壺、開水瓶。瓶膽底部，長個(gè)尖尖的瘤子，很奇怪好玩。外殼叫瓶殼兒，有兩種，一是篾制，二是鐵殼。甕壇。裝谷裝米用。父親經(jīng)常用火鉗從里面捉出一老鼠，咬牙切齒、嘟嘟囔囔地?zé)馈＠鲜?div id="jfovm50" class="index-wrap">，老家叫夜么。父親心善，走路怕踩死螞蟻的人，獨(dú)恨夜么。家禽家畜魚兒王八之外，夜么是她老咱唯一的殺生對(duì)象。水缸。裝米的甕壇肚大口小，裝水的水缸肚大口敞。
圍頸壇，大小不一各種，泡菜用。罐。油罐。鹽罐。糖罐。果罐，比如裝苕果兒、落生兒。我家所有，多為父親的當(dāng)年的聘禮器皿。菜籃子。竹器，有玉成的倒U型竹袢凌空橫跨。玉，yu，篾匠做竹器時(shí)，以文火彎曲竹竿或竹片的一種工藝。煤油燈。手電筒，少數(shù)咱有。蠟燭，少數(shù)咱有。洋火，就是火柴。皮膚割傷，可以撕下火柴皮，當(dāng)創(chuàng)口貼用。鋼絲車。也叫腳踏車。就是自行車。大隊(duì)干部、公社干部或公干家屬家有。如果是當(dāng)年三大件（自行車、縫紉機(jī)、收音機(jī)）之一 。收音機(jī) 。大隊(duì)干部、公社干部或公干家屬家有 。衣裳 。鞋襪。帽子。書包 。文具 。烘爐。手提取暖的泥巴陶器 ，倒U型凌空橫跨的袢 。各家都有。火盆 。極少數(shù)咱有 。我家有。過年燒栗炭烤火用 。栗炭通常從隔壁縣羅田買。沒栗炭時(shí)，就燒大樹蔸子。沒干透的樹蔸子，也叫柴頭子，燒起來煙大，浠水人用煙秋火炕來形容。梯子。木制。上樓（堂屋進(jìn)門頭頂?shù)拈w樓）拿柴、取雜物。上房盤瓦。瓦破了，會(huì)漏雨。上墻或屋檐晾曬，取物。豬食桶。通常木制。少數(shù)咱有豬槽，石槽。掃帚。撮箕。掃帚，帶穗子的柳黍（高粱）梢子做的。
（裝米的甕壇）
二
網(wǎng)上說——
鐵器:以鐵礦石冶煉加工制成的器皿。鐵器的出現(xiàn)使人類歷史產(chǎn)生了劃時(shí)代的進(jìn)步。在世界上最早進(jìn)行人工煉鐵的是居住在小亞細(xì)亞的赫梯人，二十世紀(jì)末約在公元前1400年左右。前1300~前1100年，冶鐵術(shù)傳入兩河流域和古埃及 ，歐洲的部分地區(qū)于前1000年左右也進(jìn)入鐵器時(shí)代 。但當(dāng)時(shí)冶煉的都是塊煉鐵，一直到中世紀(jì)末末(1400年左右)歐洲發(fā)明水力鼓風(fēng)爐以后 ，才出現(xiàn)冶煉鋼材 。中國早在公元前1300年年前便已使用鐵器(商朝鐵刃銅鉞)，但為隕鐵 。公元前800年的虢國玉柄鐵劍則是我國目前已知的最早冶煉鐵器 。是我國進(jìn)入鐵器時(shí)代的標(biāo)志。陶器:是用黏土或陶土經(jīng)捏制成形后燒制而成的器具 。陶器歷史悠久 ，在新石器時(shí)代就已初見簡單粗糙的陶器。用粘土成型 、干燥后放在窯內(nèi)于 950—1165°C下燒制而成的物品 ，為多孔、不透明的非玻璃質(zhì),通常上釉 ，也有不上釉的 。《禮記·月令》：﹝仲冬之月﹞陶器必良 ，火齊必得 。唐 趙璘《因話錄·徵》：兵察帝主院中茶，茶必市蜀之佳者 ，貯于陶器 ，以防暑濕。木器：由硬質(zhì)草本植物 ，如杉木木器 、闊葉木材、灌木及其枝葉做的，可以供人使用或欣賞的物品。竹器：用竹子作材料編制的器具的總稱?div id="4qifd00" class="flower right">
！都本推肪砣褐衿鳎呼?div id="4qifd00" class="flower right">、笠、簟、籧篨。顏師古注：竹器，總言織竹為器也?div id="4qifd00" class="flower right">
！稘h書·王莽傳下》：莽欲以厭兇，使虎賁以斬馬劍挫忠，盛以竹器，傳曰‘反虜出’。《宋史·河渠志七》：既而潮避錢塘，東擊西陵，遂造竹器，積巨石，植以大木，堤岸既固，民居乃奠。(原來古人還用來抗洪救災(zāi)的)
（小東西和噶藝）
三
老家稱家具，叫家藝，因?yàn)榧遥x噶ga，上聲。家藝就讀作噶藝。
噶藝是生活必需品，家家有 。不同的是，日子過得好的咱 ，品種、數(shù)量多一些 ，板材、設(shè)計(jì)也好一些。老家堂屋，讀套里或套的（di），套，聲調(diào)陶。
進(jìn)大門，按堂屋（套里）-房間-灶屋的順序，基本上的噶藝配置，大抵如下。
緊靠堂前，正面干壁下，條案前，是四方、八座大桌子一張。通稱大桌子，吃飯用的。家家有。
大桌子入座有講究。桌面拼接有縫，桌子的擺放是，桌縫對(duì)小東西，北為上席，為長者或主客席；小東西次席、三席，南為末席。
條凳四只。條件好的咱，后來改為高背椅，則八只。
條案兩個(gè)，緊靠堂屋正中干壁，當(dāng)年擱紅寶書《毛主席語錄》等。本來和后來，是放香、香爐、神龕或吃飯擺桌的雜物的。大門內(nèi)側(cè)，或左或右，置桶子一只，屙尿用。桶子，就是尿桶。木制，有雙耳等距，上系倒U型竹制桶袢。滿了，兩人抬去塆里的茅斯（公共廁所），叫來記分員，當(dāng)面倒進(jìn)茅斯缸，計(jì)工分2分。堂屋靠墻，有竹椅兒、細(xì)靠板椅兒或坨凳，在干凈、干爽和有點(diǎn)坑洼的土地地面，擺放隨意。
房間即臥室，有床，蚊帳等床上用品。有的咱上床處，還有腳床凳。長條的，類似一級(jí)木臺(tái)階。我家曾經(jīng)有兩個(gè)。
腳盆，澡盆，臉盆。臉盆的配套，是洗臉架，背上安有鏡子，可放肥皂盒，可搭毛巾。玉子桌。桌面七八十厘米見方的，矮桌。本來可能是床頭桌，后來即使不放于床頭，細(xì)伢做作業(yè)、過早，也用。三屜桌。一三個(gè)靠板椅兒，或凳，或竹椅兒。炕柜，類似落地的立方體的龐大箱子。五屜柜。梳妝盒。穿衣柜。箱子?div id="jfovm50" class="index-wrap">？偸且哉聊鞠渥顬橘F重。我二哥上高中，我上大學(xué)，家里都特為做一只樟木箱子。也許樟木板材輕巧、結(jié)實(shí)，發(fā)散的氣味，也既好聞，有防蟲蛀。男人起夜，抹黑去堂屋，找大門內(nèi)側(cè)的桶子。女眷房里，配有馬桶 。灶屋的噶藝，碗柜、細(xì)椅兒、坨凳而已。早些年，還有小兒用的搖窠（搖籃），竹制；亼桶，木制高桶，小兒可以站在里面。浠水人叫站，念集，ji，聲調(diào)陰平。曾有紡車，看父親紡線。噶藝的設(shè)計(jì)，通常都有雕刻。從父親聘禮的雕龍畫鳳梅蘭菊竹，到后來的五角星、一排疊放的紅旗和毛主席頭像。（細(xì)娘家的套里，就是堂屋）
四
總記得家用的農(nóng)具，有兩個(gè)統(tǒng)稱的通稱。最近去關(guān)口鎮(zhèn)的馬橋九組，看細(xì)娘兒（細(xì)嬸），一逼問，她想起來，說叫斧頭噶藝。我大笑。覺得這個(gè)統(tǒng)稱的通稱，很是奇異和好聽。斧頭噶藝，自然當(dāng)以斧頭為統(tǒng)帥。我用過的斧頭的種類，只記得大半 。經(jīng)小學(xué)同學(xué)楊博和國容等確認(rèn)和提醒 ，按鋤面寬窄度，降序排列 ，有：板鋤 ；品鋤，也叫刮鋤 、刮耙
我像兩條迷惘的黃菀，聞遍了嚴(yán)塆的每兩個(gè)角落里——題刻
（宣傳照相片：壇壇罐罐，1948年父親的聘禮）
一
通稱的 小東西 歷史記錄小東西，我以內(nèi)世紀(jì)末60二十世紀(jì)末、70二十世紀(jì)末我嚴(yán)塆的家為例，從灶下也叫灶屋的已經(jīng)開始。 鍋。臉盆。宿苞。通常咱，鍋分大小不一，有幾口Puits即使四口。小的，如果叫耳鍋 炕壇。放于灶上三個(gè)鍋間 甑。蒸糯米 疏箅，鑊飯用，多為泥制陶器。 蒸屜。臉盆蒸制食物用，隨意多層，多為竹制。 火鉗。燒灶時(shí)，夾、送、抽柴火用的。 吹火筒。毛竹三節(jié)，竹節(jié)打通。 撥火棍。 砧板。菜刀。 搟面棍。 碗。品碗。吃飯喝粥用，最大。 盤子。搪瓷碗。 搪瓷缸子。喝水漱口（刷牙）兼用，上面通常印有毛主席頭像、語錄，有些還有表示閃金光的斜畫的虛線。 鏟兒。湯匙。浠水人把湯匙之外的所有勺子，都叫鏟兒?div id="jfovm50" class="index-wrap">？曜?div id="jfovm50" class="index-wrap">。 筷子籮兒。掛在灶旁或碗柜旁的墻上 瓢 鼓子。極少數(shù)咱有，鋁制，短促柱狀中空，通常燒利皮揚(yáng)卡，偶爾也拿來煮粥。 由大到小，椌，簸栲，筲箕，米篩，格篩，籮篩，是篾器的一部分 我記的大部分的名稱 暖瓶 甕壇 水缸。裝米的甕壇肚大口小，裝水的水缸肚大口敞。 圍頸壇，大小不一各種，泡菜用 罐 菜籃子 煤油燈 手電筒，少數(shù)咱有 洋火 鋼絲車。也叫腳踏車 收音機(jī) 衣裳 烘爐。手提取暖的泥巴陶器 火盆 梯子 豬食桶 掃帚。撮箕。掃帚，帶穗子的柳黍（高粱）梢子做的。 （裝米的甕壇） 二 網(wǎng)上說—— 鐵器:以鐵礦石冶煉加工制成的器皿。鐵器的出現(xiàn)使人類歷史產(chǎn)生了劃時(shí)代的進(jìn)步。在世界上最早進(jìn)行人工煉鐵的是居住在小亞細(xì)亞的赫梯人，二十世紀(jì)末約在公元前1400年左右。前1300~前1100年，冶鐵術(shù)傳入兩河流域和古埃及 中國早在公元前1300年年前便已使用鐵器(商朝鐵刃銅鉞)，但為隕鐵 陶器:是用黏土或陶土經(jīng)捏制成形后燒制而成的器具 用粘土成型 木器：由硬質(zhì)草本植物 竹器：用竹子作材料編制的器具的總稱?div id="4qifd00" class="flower right"> 《宋史·河渠志七》：既而潮避錢塘，東擊西陵，遂造竹器，積巨石，植以大木，堤岸既固，民居乃奠。(原來古人還用來抗洪救災(zāi)的) （小東西和噶藝） 三 老家稱家具，叫家藝，因?yàn)榧遥x噶ga，上聲。家藝就讀作噶藝。 噶藝是生活必需品，家家有 老家堂屋，讀套里或套的（di），套，聲調(diào)陶。 進(jìn)大門，按堂屋（套里）-房間-灶屋的順序，基本上的噶藝配置，大抵如下。 緊靠堂前，正面干壁下，條案前，是四方、八座大桌子一張。通稱大桌子，吃飯用的。家家有。 大桌子入座有講究。桌面拼接有縫，桌子的擺放是，桌縫對(duì)小東西，北為上席，為長者或主客席；小東西次席、三席，南為末席。 條凳四只。條件好的咱，后來改為高背椅，則八只。 條案兩個(gè)，緊靠堂屋正中干壁，當(dāng)年擱紅寶書《毛主席語錄》等。本來和后來，是放香 大門內(nèi)側(cè) 堂屋靠墻，有竹椅兒、細(xì)靠板椅兒或坨凳，在干凈、干爽和有點(diǎn)坑洼的土地地面，擺放隨意。 房間即臥室，有床，蚊帳等床上用品。有的咱上床處，還有腳床凳。長條的，類似一級(jí)木臺(tái)階。我家曾經(jīng)有兩個(gè)。 腳盆，澡盆，臉盆。臉盆的配套，是洗臉架 玉子桌。桌面七八十厘米見方的 三屜桌。一三個(gè)靠板椅兒 炕柜 箱子?div id="jfovm50" class="index-wrap">？偸且哉聊鞠渥顬橘F重 男人起夜 灶屋的噶藝，碗柜 早些年 曾有紡車 噶藝的設(shè)計(jì) （細(xì)娘家的套里，就是堂屋） 四 總記得家用的農(nóng)具 我大笑 斧頭噶藝 我用過的斧頭的種類，只記得大半